外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况。检查进库的每件商品,以检验外包装为主,如发现外包装变形、损坏、受潮、霉变等不正常情况,必须进行开箱查验,问题商品做暂存处理。--所有商品有无问题均要进行入库操作;--问题商品需要进行暂存待处理,等待终处理结果;--商品在入库过程中需要品控人员和厨房人员检查商品质量;
入仓完毕,及时平整粮面、铺设测温设备、整理仓内卫生,做好账、卡登记。No。3低温储藏均温均水:入库完毕,根据粮堆温度可全仓内循环低速通风,单位通风量依据储粮数量、设备情况进行调节;也可内循环制冷通风,保持平均粮温15℃以下。表层控温:12~1月,根据气候温湿度情况进行通风降温,温度控制尽量低;2~4月、10~11月,在外界温湿度合适的情况下,开启轴流风机置换仓内湿热空气,空间温度控制在20℃以内;5~9月,做好粮面隔热保温、仓房门窗密闭、隔热保温,仓墙四周粮温的控制,预防结露,利用空调、谷冷机等设备控制粮温。
通风方案的制定:在进行冬季降温通风作业前,组织者须根据具体粮情、仓情、天气及保管条件,遵循必要、可行和经济三原则,明确通风目标和各项经济技术指标,科学制定通风降温方案及机械、人员作业计划。要认真地进行技术培训,使全体作业参与者加深对通风降温工作的认识和对通风降温方案的理解,避免通风的随意性和盲目性。