生物源防霉剂主要来源植物和动物两个方面。植物源防霉剂:主要是植物中脂肪族类、芳香族类和萜类等化合物具有抑菌、抗病等效。例如:不同剂量的丁香精油,能够完全抑制玉米种子的病虫害感,对黄霉菌PSRDC-2的分生孢子能较大程度抑制。大部分植物精油来自药材食材,对人体的危害小,将植物精油作为防霉熏蒸剂,是一种安全生物源防霉剂。
秋冬季降温后,适时打开门窗,进行通风。1入库粮食质量管理确保入库小麦符合国家规定的质量标准,入仓小麦做到“五分开”即:种类分开、等级分开、干湿分开(安全水分、半安全水分、危险水分)、新陈分开(收获年度)和有虫无虫分开,避免存储的小麦品质良莠不齐,影响品质。No。2后熟期间储藏管理后熟小麦的特点是呼吸与代谢作用旺盛,若出现气温下降的情况,易发现粮堆上层出汗、结露、发热、生霉等情况。
三阶段作业法不盲目追求降温速度,不轻易采用一次性大幅度降温,不轻易使用大功率风机通风,而提倡合理利用低温空气,适当延长通风期,尽可能通过自然通风、低功率风机通风和间歇通风,利用粮堆平衡作用,使粮堆温度随气温阶梯式下降。这样有利于避免无效和有害通风,减轻结露,节约能耗,减少粮食水分的非良性散失,降低降温成本。