商丘市上谷仓储设备有限公司

容易黄变稻谷在收获期间，遇长时间连续阴雨，不能及时干燥，堆内发热，产生黄变。黄变的稻谷称为黄粒米，也称为黄变谷、沤黄谷或稻箩黄。黄粒米的发生，一般情况下是晚稻比早稻严重。稻谷在储藏期间也会发生黄变，这与它的温度和水分有着密切关系。稻谷的储藏技术保管稻谷的原则是“干燥、低温、密闭”。稻谷储藏一般普遍广泛采用常规储藏方法，也可以采用“双低”储藏或“三低”储藏方法。高水分稻谷在未充分干燥以前，要采用通风储藏或低温储藏方法。稻谷常规储藏采取六项主要措施。它们是：控制稻谷水分、清除稻谷杂质、稻谷分级储藏、稻谷通风降温、防治稻谷害虫和密闭稻谷粮堆。

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视频作者：商丘市上谷仓储设备有限公司

防治稻谷害虫稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易染储粮害虫。因此，稻谷入库后要及时采取有效措施全防治害虫。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。密闭稻谷粮堆在冬末春初气温回升以前粮温低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15摄氏度）或准低温（20摄氏度）的状态。常用密闭粮堆的方法有：全仓密闭，塑料薄膜盖顶密闭，少量粮食也可以采用草木灰或干河沙压盖密闭。中早稻与晚稻在储粮特性上有何不同？中早稻因收获较早，入仓后原始粮温较高，堆内积热不易散发，容易形成初期发热，也易遭受害虫为害；这种高温粮进入秋末冬初，由于大气与粮食之间温差过大，很容易结露生霉，这是保管稻谷较为突出的问题。

--先进先出：严格按照商品生产日期先后顺序出库；--周转频率对应：依据货品收发的频率来确定商品摆放位置；--同一性：相同类型的货品禁止放在相同的位置；--相似性：相类似的货品禁止放在相邻的位置；--重量对应：根据货品重量来决定其存放位置；--形状对应：按货品形状来确定其存放位置和保管方法；--标识易辨：对货品的标识应朝向外边，易于辨认。--仓库保管员要与采购员及时沟通，以保证到货商品的存放。--仓库门禁管理：非工作人员禁止入内，且仓库人员离开后须上锁。--仓库保管员作息时间应得到合理调配，确保销售旺季可每天24小时进行仓库作业。8)仓库保管员应及时点验仓库有问题货品，及时通知品管员进行鉴定。